Le marché des épiceries à Paris (XVIIe-XVIIIe siècle) : diversification des produits et dynamiques de spécialisation
Clemence Pailha
Sous la direction de
Anne Conchon
Composition du jury :
- Elodie Bertrand,
- Bruno Blonde,
- Anne Conchon,
- Mathieu Marraud,
- Philippe Meyzie,
- Anne Montenach
21 septembre 2024 à 14h00
Lieu : Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, centre Panthéon - salle 1 - , 12 place du Panthéon 75005 Paris
École doctorale d'Histoire